디너롤1 디너롤에 도전 사실 디너롤은 가장 처음에 시도해 봤던 것이긴 한데... 음식점이나 그런데서 나오는 것 처럼 부드럽게 나오지가 않고 겉이 딱딱하게만 나오더군요. 그래서 사실 이번에 시도해 본 것이 네번째인데, 그래도 별 차이는 없네요. 그래도 이번에 만든 건 그중 가장 잘 됐다 싶더군요. 아래는 사진. 두개는 제가 꿀꺽 일단 재료는... (참고로 이 재료들은 제가 넣은대로입니다) 1 cup milk 1 stick butter 2 tsp instant yeast 2 eggs 1 tsp salt 3/4 cup sugar 4 1/4 cup AP flour (중력분) 일단 다 넣고 잘 반죽한 다음 (밀가루는 조금씩 넣으면서) 1시간 부풀리고, 좀 쳐서 공기 뺀 다음 둥글게 만들어서 또 1시간, 그 다음 20분을 구우면 되는데... 2008. 10. 17. 이전 1 다음